En 1860, en vertu des nouvelles normes d'hygiène publique, la fontaine Saint-Esprit fut ceinturée d'un bassin hexagonal en pierre blanche, d'une colonne ouvragée. Le tout surmonté d'un vase de fleurs.
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| Bayonne la fontaine Saint-Esprit et l'Inscription maritime en 1909 |
"N'y a pas aygue a le houn !", s'écrièrent les Gascons en 1863. La source qui fournissait alors une eau aux vertus reconnues s'était subitement tarie. La cause en était le percement du tunnel ferroviaire passant sous la rue Maubec.
Sur la carte postale les trois immeubles face à nous ont aujourd'hui disparu. Le plus symbolique était cet édifice dominé par un petit campanile. Construit sur l'emplacement d'un hospice pour les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, le bâtiment fut l'hôtel de ville de la commune de Saint-Esprit-lès-Bayonne jusqu'à son rattachement à Bayonne en 1857.
De 1867 à 1933, années de sa démolition, il accueillit les bureaux de l'Inscription maritime.
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| Bayonne la fontaine Saint-Esprit en 2023 |
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